jueves, 2 de septiembre de 2010

FLAN DE QUESO DE VACA (SIN HUEVO)

¿QUE TAL VA TODO? COMO VEIS YO AQUI CASI TODO EL DÍA EN LA COCINA. =P PERO ME GUSTA Y NO QUIERO DEJARLA.

BUENO HOY OS TRAIGO UN  RICO FLAN DE QUESO DE VACA SIN HUEVO. PERO TRANQUILOS QUE PUEDE SER DE CUALQUIER QUESO.


Y ES MUY FÁCIL DE HACER:

INGREDIENTES:

- AZUCAR

- QUESO DE VACA (O DEL QUE PREFIERAS)

- 1 SOBRE DE CUAJADA EN POLVO

- LECHE

- SI QUEREIS SE PUEDE ACOMPAÑAR CON MERMELADAS DE DIFERENTES SABORES.

UTENSILIOS:

- UNA CUCHARA SOPERA

- UNA CAZUELA CON CAPACIDAD DE 2L O 1,5L.

- 1 VASO

- MOLDES DE FLAN (SE PUEDE USAR CUALQUIER OTRO MOLDE COMO EL DE LAS MAGDALENAS)

- BATIDOR MANUAL

PREPARACIÓN:

1.- ECHAR  LA CAZUELA DOS VASOS DE LECHE Y DEJAR HERVIR. MIENTRAS LLENA EL VASO OTRA VEZ Y DISUELVE LA CUAJADA EN EL VASO.

2.- CUANDO EMPIEZE A HERVIR VERTIR EL VASO EN EL QUE HEMOS DISUELTO LA CUAJADA EN LECHE DENTRO DE LA CAZUELA.

3.- BAJAR A FUEGO MEDIO Y HECHAR AZUCAR AL GUSTO (YO HE USADO 5 CUCHARADAS SOPERAS Y A QUEDADO BASTANTE BIEN).

4.- DEJARLO UN POCO HERVIR. MIENTRAS RALLA EL QUESO.

5.- UN POCO ANTES DE QUE EMPIEZE A HERVIR HECHA EL QUESO RALLADO Y DESDE ESTE PUNTO NO DEJES DE REMOVER EN NINGUN MOMENTO.

6.- AL TERMINAR VIERTE EL CONTENIDO EN LOS MOLDES. ASI TIENE QUEDAR:

7.- DEJA QUE REPOSE HASTA QUE COJA LA TEMPERATURA AMBIENTE.

8.- UNA VEZ QUE ESTÉ A TEMPERATURA AMBIENTE METE LOS MOLDES A LA NEVERA Y DEJALO DENTRO UNAS 2 HORAS.







LO UNICO MALO DE ESTE PLATO ES QUE TIENES QUE ESPERAR HASTA QUE SE ENFRIE PARA PROBARLO. JAJAJA.









BUENO UNA VEZ TERMINADO ESTE ES EL RESULTADO FINAL:


RICO ¿VERDAD? ESPERO QUE OS GUSTE MUCHO. CON ESTO YO ME DESPIDO POR HOY.

HASTA PRONTO Y DISFRUTAR TODO LO QUE PODAIS.







 EXTRA:

2 comentarios:

  1. La receta del flan de queso sin huevo me ha gustado mucho. Y poniendo variedad de mermeladas puede ser una presentación muy chula para postre de comida de invitados. Gracias!!

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  2. Gracias a ti Eva por comenmtar!! =D me alegro de que te haya gustado la receta.

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