miércoles, 1 de diciembre de 2010

QUICHE LORRAINE

ESTE MES EMPIEZO FUERTE CON EL BLOG, Y ES QUE HOY ACABO DE COLGAR LA ENSALADA TROPICAL Y AHORA VENGO CON ESTE FÁNTASTICO Y DELICIOSO PLATO FRANCÉS. LA QUICHE LORRAINE.

ESPERO QUE NO OS IMPORTEN LAS EDICIONES DE FOTO ^^


INGRÉDIENTS (INGREDIENTES):


- BACON

- JAMON EN TAQUITOS


- QUESO RALLADO


- 3 HUEVOS


- ACEITE


- UNA MASA DE HOJALDRE

- NATA LIQUIDA PARA COCINAR


UTENSILIOS:

- 1 MOLDE PARA QUICHE, BIZCOCHOS, TARTAS...

- UN PLATO GRANDE


- UN CUENCO 


- PAPEL DE ALUMINIO


- UNA ESPATULA O CUCHARA DE MADERA


- EL HORNO

PREPARACIÓN:

1.- PRIMERO EXTENDEMOS LA MASA EN EL MOLDE Y LA PINCHAMOS CON UN TENEDOR PARA QUE RESPIRE.

2.- PRECALENTAMOS EL HORNO A 180ºC Y METEMOS LA MASA CON EL PAPEL DE ALUMINIO 5-10 MIN.

3.- MIENTRAS SOFREIMOS EL BACON CON LOS TAQUITOS DE JAMÓN Y BATIMOS EN UN CUENCO LOS 3 HUEVOS (TEN EN CUENTA QUE TIENE QUE SER BASTANTE GRANDE)

4.- AHORA METEMOS NUESTRO "SOFRITO" EN EL HUEVO Y VERTEMOS POCO A POCO LA NATA LIQUIDA MIENTRAS REMOVEMOS.


5.- UNA VEZ TERMINADA LA MEZCLA, QUITAMOS EL ALUMINIO DE LA MASA Y AÑADIMOS NUESTRA MEZCLA. POR ULTIMO ESPOLVOREAMOS UN POCO DE QUESO RALLADO.




6.- METE LA MASA OTRA VEZ EN EL HORNO Y ESTA VEZ DEJALA HASTA QUE SE TURRE LIGERAMENTE LA PARTE SUPERIOR DE LA QUICHE.




                                                  LA RECETTE EST FINI





make a gif
¡¡FELIZ NAVIDAD Y PROSPERO AÑO NUEVO!! BESOS A TOD@S


1 comentario:

  1. Si leeis este comentario, os reto a tod@s a hacer esta receta y que me envieis vuestras fotos ^^ y en caso de no aceptar comentarme vuestra opinion en facebook, tuenti, yomu o aqui mismo =P

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