PATÉ DE QUESO AZUL Y PATÉ DE ATÚN

HOLA CHIC@S.

ESPERO QUE VENGÁIS CON HAMBRE, PORQUE HOY NO OS VOY A DEJAR ESCAPAR SIN PROBAR ANTES ESTE RICO ENTRANTE O POSTRE. LO QUE TU PREFIERAS.

VAMOS A NECESITAR LOS SIGUIENTES INGREDIENTES:

PATÉ DE QUESO AZUL:

- 250g DE QUESO AZUL.

- 200ml DE NATA PARA COCINAR LIQUIDA.

- NUEZ MOSCADA AL GUSTO.

- SAL.

- PIMIENTA.

- 1 TARRINA DE QUESO CREMOSO.

UTENSILIOS:

- UN CAZO.

- UNA ESPÁTULA (DE MADREA SI ES POSIBLE)

- UNO O DOS CUENCOS.

PREPARACIÓN:

1.- METE EXACTAMENTE TODOS LOS INGREDIENTES EN EL CAZO Y PONLO A FUEGO ALTO.

2.- REMUEVE BIEN TODO HASTA QUE QUEDE COMPLETAMENTE DERRETIDO.

3.- SIRVELO EN EL CUENCO Y DEJALO ENFRIAR.

4.- UNA VEZ FRIO METELO EN LA NEVERA HASTA LA HORA DE PONERLO EN LA MESA.

DEJALO EN LA NEVERA PARA QUE TENGA UNA TESTURA MÁS A PATÉ

5.- SI QUIERES LO PUEDES DECORAR Y COMER CON PANECILLOS.

YO OS LO ACONSEJO 

PATÉ DE BONITO:

INGREDIENTES:

- 3 LATAS DE BONITO EN ACEITE

- 6 Ó 7 QUESITOS.

UTENSILIOS:

- UNA BATIDORA

- UN BOL

PREPARACIÓN:

1.- ABRE LAS LATAS Y QUITA EL ACEITE SOBRANTE.

2.- METELO TODO EN LA BATIDORA Y BATELO HASTA CONSEGUIR LA TESTURA DESEADA.

3.- SIRVELO EN EL BOL Y YA ESTÁ.

A MI PERSONALMENTE ME GUSTÓ MÁS ESTE

4.- PUEDES DECORAR Y ACOMPAÑAR CON PANECILLOS

PANECILLOS CON AJO Y PEREJIL

¡ HASTA PRONTO ! Y ESPERO QUE TERMINÉIS EL MES CON BUEN PIÉ

GALLETAS DE MANTEQUILLA

HOLA CHIC@S HOY VAMOS A CELEBRAR DOS COSAS: NUESTRA FIESTA POR LAS 125 VISITAS EN UN SOLO DÍA Y QUE HEMOS ENTRADO EN OTOÑO =P

Y QUE MEJOR QUE ENTRAR EN OTOÑO CON UNA MERIENDA INGLESA JAJAJA.

GALLETAS DE MANTEQULLIA CASERAS CON TÉ ROJO

PARA HACER ESTA RECETA SEGUID ESTOS PASOS:

INGREDIENTES:

- HARINA DE REPOSTERÍA

- AGUA

- 60g DE MANTEQUILLA (A TEMPERATURA AMBIENTE)

- AZUCAR

- AZUCAR GLASS

- CANELA

- AZUCAR MORENO

UTENSILIOS:


- UNA TAZA

- UNA BATIDORA (AUNQUE SI AMASAS LA MASA CON LAS MANOS TE SALE MUCHO MEJOR)

- UN BOL

PREPARACIÓN:

1.- EN UN BOL HECHA LA HARINA, SI ES TAMIZADA MEJOR.

2.- VIERTE LA MANTEQUILLA SOBRE LA HARINA ASEGURANDOTE DE QUE ESTÁ A TEMPERATURA AMBIENTE. SI NO LO ESTA AÚN METELA EN EL MICROONDAS EN MODO DESCONGELACIÓN 25 SEGUNDOS.

3.- MEZCLA UN POCO LA MASA CON LAS MANOS O CON LA BATIDORA Y AÑADE MEDIA TAZA DE AGUA.

4.- SIGUE AMASANDO HASTA QUE QUEDE UNA MASA HOMOGENEA.

5.- AHORA EN LA BANDEJA DEL HORNO PON UN POCO DE LA MASA Y MOLDEALA HASTA QUE QUEDE REDONDA, SI QUIERES PUEDES UAR MOLDES PERO ES MEJOR SIN ELLOS.

6.- PRECALIENTA EL HORNO A 180ºC DURANTE 10-15 MINUTOS Y METE LA BANDEJA CON LAS GALLETAS.

7.- ANTES DE CERRAR LA TAPA DEL HORNO ESPOLVOREA UN POCO DE CANELA Y AZUCAR MORENO.

8.- CUANDO ESTEN HECHAS, SACALAS DEL HORNO Y ECHA EL AZUCAR GLASS.

Y LISTO, ASÍ ES COMO QUEDAN SIN MOLDES Y AMASADAS A MANO:

ESTAS ESTAN SIN AZUCAR GLASS

Y ASÍ ES COMO QUEDAN CON BATIDORA Y MOLDES:

AUNQUE NO SE VEA MUY BIEN LO DEL MEDIO ES UNA D DE DELICIAS 

 

Y CON ESTO DAROS POR SEVIDO JAJAJA.

ESPERO QUE LO DIFRUTEIS COMO YO LO HE HECHO

PINCHO DE QUESO CON MERMELADA DE HIGO

¿QUE TAL? ¿ALGO QUE CELBRAR? PORQUE ESTE PINCHO ES IDEAL PARA UNA FIESTA. PODRÁS IMPRESIONAR A TUS AMIG@S Y DEJARLES BOQUIABIERTOS CON ESTA DELICIA.

INGREDIENTES:

- MERMELADA DE HIGO

- PAN DE PASAS

- DIFERENTES TIPOS DE QUESO

UTENSILIOS:

- UN CUCHILLO

- UNA CUCHARILLA

PREPARACIÓN:

1.- CORTA EL QUESO Y PONLO SOBRE LOS PANECILLOS

2.- AHORA PONLE LA MERMELADA DE HIGO

¡Y YA ESTA! UN PLATO DE LO MÁS SENCILLO, PERO ELEGANTE COMO ÉL SOLO.

QUISIERA DECIROS QUE GRACIAS A TOD@S POR VUESTROS MENSAJES, ESTE BLOG SE MANTIENE VIVO GRACIAS A TOD@S VOSOTR@S. ¡Y NO DUDEIS EN COMENTAR!

HOJALDRITOS RELLENOS

BUENO CHIC@S ANTES DE NADA QUIERO DECIROS QUE ESTA RECETA SE LA VOY A DEDICAR A UN AMIGO DEL TUENTI: ADRIAN HYÛGA OTAKU.

JAJAJA ESPERO QUE TE GUSTE, ESTO ES PARA DARTE LAS GRACIAS DE TODOS LOS HALAGOS QUE ME DIJISTE AYER =P.

INGREDIENTES:

- UNA MASA DE HOJALDRE DE LA QUE SUBE

- EL RELLENO QUE LE QUIERAS PONER

- SESAMO

- 1 SOLO HUEVO

UTENSILIOS:

- UN PINCEL DE COCINA

- UN BOL

- 2 PLATOS (UNO QUE SEA PEQUEÑO)

PREPARACIÓN:

1.- CORTA LA MASA EN REDONDELES CON UN MOLDE O CON UN VASO.

2.- UNTA EN LOS REDONDELES EL RELLENO QUE QUIERAS PONERLES Y ENROLLALOS O HAZ CUADRADOS.

3.- BATE UN HUEVO EN EL BOL Y UNTALO EN LOS HOJALDRITOS.





4. - AHORA EN UN PLATO PEQUEÑO ECHA SESAMO Y BAÑA LOS HOJALDRITOS.

5.- AHORA METELOS AL HORNO HASTA QUE ESTEN TURRADITOS. UNOS 40 MIN APROXIMADAMENTE.

7.- AHORA SACALOS Y HAZ LA PRESENTACIÓN.

 Y YA ESTA UNOS RICOS HOJALDRITOS RELLENOS.

ENSALADA DE TOMATE Y AGUACATE

ESTA RICA ENSALADA ES PERFECTA PARA CUALQUIER ÉPOCA. ES MUY SIMPLE Y ¡ESTÁ DE MUERTE!

INGREDIENTES:

- TOMATE.

- AGUACATE.

- LIMON

- ACEITE

- SAL DE HIERBAS O SAL NORMAL

UTENSILIOS:

- UN PLATO.

 PREPARACIÓN:

- CORTA EN RODAJAS EL TOMATE.

- AHORA CORTA POR LA MITAD EL AGUACATE Y QUITALE EL GUITO. A CONTINUACIÓN CORTALO EN TIRAS Y PONLO SOBRE EL TOMATE.

- POR ULTIMO ALIÑA LA ENSALADA CON UN POQUITO DE ACEITE, SAL Y UN POQUITO DE LIMON.

Y YA ESTÁ, HEMOS TERMINADO CHIC@S. EN EL DÍA DE HOY HE COLGADO LAS DOS RECETAS MENCIONADAS EN EL FACEBOOK.

NACHOS ALIÑADOS

HACE YA BASTANTE, EN LA RECETA DE LOS NACHOS CON QUESO, ME DIJERON QUE LES AÑADIERA PIMIENTA. PUES HOY OS DEJO CON ESTE DELICIOSO PLATO PPERO UN POCO PERSONALIZADO.

Y CREERME SI OS DIGO QUE ESTA NO VA A SER LA ÚNICA VERSIÓN DE ESTE PLATO.

INGREDIENTES:

- TOMATE PELADO Y TRITURADO.

- QUESO RALLADO.

- ESPECIAS MEXICANAS VARIADAS.

- PIMIENTA.

- NACHOS

UTENSILIOS:

- YO AQUI HE USADO UN BOL, PERO OS ACONSEJO USAR UNA FUENTE LLANA.

- UN CUENCO.

- UNA CUCHARA.

PREPARACIÓN:

1.- PON LOS NACHOS EN UNA FUENTE LLANA Y ECHALES UN POCO DE QUESO RALLADO.

2.- EN UN CUENCO HECHA EL TOMATE PELADO Y TRITURADO. AHORA AÑADELE LAS ESPECIAS Y REMUEVE BIEN PARA QUE COGA EL SABOR.

3.- VIERTE EL CUENCO DEL TOMATE SOBRE LOS NACHOS Y AÑADELE MÁS QUESO RALLADO.

4.- POR ULTIMO METELO EN EL  MICROONDAS A 750ºC UNOS 2 MIN. ¡MAXIMO!

Y ASÍ DE RICO QUEDA. ESPERO QUE OS GUSTE Y HASTA PRONTO.

ESPAGUETIS NEGROS AL AJILLO

HOLA CHIC@S.

¿QUE TAL ESTAIS? YO ESTOY QUE NO PARO EN LA COCINA, HOY HE HECHO UNOS RICOS ESPAGUETIS NEGROS AL AJILLO.

UN RICO PLATO QUE SE PUEDE COMER TANTO FRIO COMO CALIENTE. ¿COMO SE HACE? YO OS DOY LA RESPUESTA:

INGREDIENTES:

-  ESPAGUETIS NEGROS

- 3 DIENTES DE AJO

- ACEITE

- AGUA

- ESPECIAS ITALIANAS VARIADAS (OPCIONAL)

- QUESO (OPCIONAL)

- SAL

UTENSILIOS:

- UN TENEDOR O CUCHARA DE MADERA

- UN TENEDOR NORMAL

- UNA CAZUELA

- UNA SARTÉN

PREPARACIÓN:

1.- ECHA EL AGUA EN LA CAZUELA MAS LA SAL

2.- CUANDO EL AGUA ESTÉ HIRVIENDO METE LOS ESPAGUETIS Y BAJA A FUEGO MEDIO

3.- CUANDO ESTÉN A MEDIO HACER HECHA LAS ESPECIAS ITALIANAS AL AGUA (RECUERDA QUE ESTE PASO ES OPCIONAL)

4.- AL TERMINAR ESCURRE LOS ESPAGUETIS Y DEJALOS REPOSAR UN POCO.

5.- CORTA EN CAHITOS PEQUEÑOS LOS DIENTES DE AJO Y HECHA UN CHORRITO DE ACEITE EN LA SARTÉN. A CONTINUACIÓN DORALOS. (CUIDADO DE NO QUEMARLOS)

6.- APARTA LA SARTÉN DEL FUEGO Y HECHA LOS SPAGUETIS.

7.- CON EL FUEGO YA APAGADO SALTEA UN POCO LOS ESPAGUETIS EN LA SARTÉN Y YA ESTARAN LISTOS PARA SERVIR.

8.- SI QUIERES HECHA UN POCO DE QUESO POR ENCIMA.

JEJE. AUNQUE OS PAREZCA RARO TODAVÍA ME DURA EL QUESO. PERO DESPUÉS DEL PLATO DE MAÑANA DUDO QUE ME SIGA DURANDO.

ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO. A MI Y A MIS COMENSALES POR LO MENOS SI JAJAJA.

¡HASTA LA PROXIMA!

FLAN DE QUESO DE VACA (SIN HUEVO)

¿QUE TAL VA TODO? COMO VEIS YO AQUI CASI TODO EL DÍA EN LA COCINA. =P PERO ME GUSTA Y NO QUIERO DEJARLA.

BUENO HOY OS TRAIGO UN  RICO FLAN DE QUESO DE VACA SIN HUEVO. PERO TRANQUILOS QUE PUEDE SER DE CUALQUIER QUESO.

Y ES MUY FÁCIL DE HACER:

INGREDIENTES:

- AZUCAR

- QUESO DE VACA (O DEL QUE PREFIERAS)

- 1 SOBRE DE CUAJADA EN POLVO

- LECHE

- SI QUEREIS SE PUEDE ACOMPAÑAR CON MERMELADAS DE DIFERENTES SABORES.

UTENSILIOS:

- UNA CUCHARA SOPERA

- UNA CAZUELA CON CAPACIDAD DE 2L O 1,5L.

- 1 VASO

- MOLDES DE FLAN (SE PUEDE USAR CUALQUIER OTRO MOLDE COMO EL DE LAS MAGDALENAS)

- BATIDOR MANUAL

PREPARACIÓN:

1.- ECHAR  LA CAZUELA DOS VASOS DE LECHE Y DEJAR HERVIR. MIENTRAS LLENA EL VASO OTRA VEZ Y DISUELVE LA CUAJADA EN EL VASO.

2.- CUANDO EMPIEZE A HERVIR VERTIR EL VASO EN EL QUE HEMOS DISUELTO LA CUAJADA EN LECHE DENTRO DE LA CAZUELA.

3.- BAJAR A FUEGO MEDIO Y HECHAR AZUCAR AL GUSTO (YO HE USADO 5 CUCHARADAS SOPERAS Y A QUEDADO BASTANTE BIEN).

4.- DEJARLO UN POCO HERVIR. MIENTRAS RALLA EL QUESO.

5.- UN POCO ANTES DE QUE EMPIEZE A HERVIR HECHA EL QUESO RALLADO Y DESDE ESTE PUNTO NO DEJES DE REMOVER EN NINGUN MOMENTO.

6.- AL TERMINAR VIERTE EL CONTENIDO EN LOS MOLDES. ASI TIENE QUEDAR:

7.- DEJA QUE REPOSE HASTA QUE COJA LA TEMPERATURA AMBIENTE.

8.- UNA VEZ QUE ESTÉ A TEMPERATURA AMBIENTE METE LOS MOLDES A LA NEVERA Y DEJALO DENTRO UNAS 2 HORAS.







LO UNICO MALO DE ESTE PLATO ES QUE TIENES QUE ESPERAR HASTA QUE SE ENFRIE PARA PROBARLO. JAJAJA.









BUENO UNA VEZ TERMINADO ESTE ES EL RESULTADO FINAL:


RICO ¿VERDAD? ESPERO QUE OS GUSTE MUCHO. CON ESTO YO ME DESPIDO POR HOY.

HASTA PRONTO Y DISFRUTAR TODO LO QUE PODAIS.

 EXTRA:

MACEGUR

¿QUE TAL ESTAIS PASANDO ESTOS ULTIMOS DIAS DE CALOR? ¡COMO VEIS YO ESTOY PASANDOLOS DE VICIO! Y SOBRE TODO EN LA COCINA.
COMO VEIS VAMOS A ESTRENAR NUESTRA NUEVA IMAGEN CON UN FRESCO Y RICO "MACEGUR"

"MACEGUR"

INGREDIENTES:

- AZUCAR AVAINILLADO

- MELOCOTON

- PLATERINA O NECTARINA

- 1 YOGUR GRIEGO

- NUECES

- CANELA

- AVELLANAS
                               (AUNQUE YO HE ESTRENADO LA MIEL DE AVELLANO CON AVELLANAS)
- MIEL

UTENSILIOS:

- 4 BOLES 

- UNA CUCHARILLA

- UN CASCANUEZES

- UN CUCHILLO

PREPARACIÓN:

1.- PELA LAS FRUTAS, PARTELAS EN TAQUITOS Y ECHALAS A LOS BOLES.

2.- CASACA LAS NUEZES Y VIERTELAS EN LOS BOLES.

3.- ECHA UN POCO DE AZUCAR AVAINILLADO EN CADA BOL.

4.- HECHA 1/4 DE YOGUR GRIEGO EN CADA BOL. EN CASO DE NO SER CREMOSO (COSA MUY RARA) REMUEVELO CON LA CUCHARILLA HASTA QUE ESTE EN SU PUNTO.

5.- ESPOLVOREA UN POCO DE CANELA SOBRE EL YOGUR. (AL GUSTO)

6.- POR ULTIMO, PON EN EL CENTRO UNA AVELLANA Y HECHA POR ENCIMA UNA CUCHARADITA DE MIEL.

"MACEGUR"

Y ASÍ ES COMO QUEDA CON LA MIEL:














¿ESTA RICO? ESO ESPERO.

¡QUE OS APROVECHE!