domingo, 20 de marzo de 2011

Receta Nº100: Bollitos de nata

¡Qué bien! ¡Ya llevamos 100 recetas en el blog justo el primer día de primavera cuando solo faltan 3 meses para que Delicias cumpla 1 año!

Como veis he hecho unos pequeños cambios:

1.- He cambiado el tipo de letra para que sea más cómodo leer.

2.- He dejado de escribir todo en mayúsculas y he empezado con las minúsculas.

3.- En la parte inferior de la columna del lateral derecho he colocado un sello para identificar mis dos blogs: Operación Japón y Delicias Para Tu Boca.

Con esto espero mejorar y seguir igual de bien. Todavía quedan 11 días para terminar el mes y ya llevo 1.519 visitas este mes. Espero poder superar el record del blog antes de que cumpla 1 año que es de: 1.769 visitas en diciembre del 2010.

También quiero deciros que he suspendido las recetas de los domingos, es decir, las japonesas, ya que el gobierno español conseja no adquirir productos de Japón hasta que la cosa se pase más o menos, y por otra parte, en mi opinión, ahora ellos los necesitan más.

La receta de hoy son unos bollitos a base de pan chino dulce relleno de nata y con algún cambio en la receta. 


Los ingredientes son los siguientes:

- Pasas.

- 500g de harina.

- 130ml de agua.

- 3 cucharaditas de miel.

- 1 cucharada de azúcar avainillado.

- 60g de azúcar.

- una pizca de sal.

- 1 cucharada de mantequilla derretida.

- 1 sobre de levadura.

- Nata para montar o ya montada.

Utensilios en especial:

- Una batidora.

- El horno.

Elaboración:

1.- Primero vamos a mezclar la harina, el azúcar avainillado y normal, el agua, la mantequilla, la levadura y la miel con la batidora.

2.- Una vez tengas una masa homogénea añade las pasas y en la potencia mínima bátelo.

3.- Precalienta el horno a 180ºC durante 10min. Mientras, en la bandeja ve poniendo poco a poco montoncitos de la masa.

4.- Mete la bandeja al horno y sube la temperatura a 210ºC. Espera hasta que se turren.

5.- Mientras, en caso de que hayas comprado nata para montar, limpia las varillas de la batidora, y en un bol grande bate la nata con 8 cucharadas de azúcar más o menos hasta que esté totalmente montada.

6.- Saca del horno los bollitos y deja que se enfríen.

7.- Una vez fríos, corta la parte superior y añade la nata. Lo tapamos y listo.

¡Ya están unos deliciosos bollitos para merendar! Es una receta sencilla a la vez que deliciosa. 
Y quiero volver a pedir perdón por tener que cancelar las recetas japonesas los domingos hasta que Japón se haya recuperado más o menos. Primero retraso en los envíos, después esto... Parece ser que no tengo suerte.

¡Saludos a mis amigos japoneses! ¡Espero que os recuperéis todos! ¡Saludos también a Ana y a Vicky!

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