miércoles, 6 de abril de 2011

Gazpacho ¡Perfecto para este calor!

Tenía ganas ya de publicar una receta como esta. Es perfecta para estos días, que como ya he dicho antes, está haciendo un calorcito... ¡Parece verano! y eso que estamos en primavera...

Por eso he pensado que esta receta es perfecta. Un rico y fresquito gazpacho.

A parte de tener gran cantidad de verduras reponemos líquido al cuerpo y si lo tomamos por la mañana junto al desayuno nos dará la energía que encesitamos para todo el día. Sobre todo ahora que se acercan los exámenes y las jornadas de verano.


Ingredientes:


- 4 o 5 Tomates maduros.


- 1/2 pimiento verde.


- 1/2 pepino.


- 1/2 diente de ajo.


- 1 cebolleta.


- 4 rebanadas de pan.


- Agua.


- Sal.


- Aceite.


- 1 chorrito de vinagre.


- Agua fría.


Utensilios en especial:


- La batidora.


Preparación:

 1.- Pelamos, lavamos y cortamos las verduras muy bien y las colocamos en un recipiente con todos los ingredientes para batir.

2.- Ahora las pasamos por la batidora hasta alcanzar la consistencia que deseemos.

3.- Lo metemos en la nevera para poder tomarlo bien fresquito.


¡Ya está! es así de fácil hacer un gazpacho.
Espero que os haya gustado esta deliciosa receta.
¡Me despido de vosotr@s por hoy ;)! ¡Chao!

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