Los Baklava son un postre de
origen griego y turco. En la antigua Mesopotamia ya se preparaba este delicioso
postre alternando capas de pan con nueces picadas. Hasta que Grecia mejoró la
elaboración de la receta. Posteriormente, Constantinopla (la actual Estambul)
fue conquistada por los otomanos (La Turquía de hoy en día) y éstos se
beneficiaron de la receta.Son muchas las historias que cuentan su origen y cómo los turcos se apoderaron de éste sabroso postre y muchas sus versiones.
El Baklava (del árabe Baqlawa) está compuesto por capas de masa filo alternando entre ellas frutos secos con azúcar y canela. Es un postre muy consistente, por lo que se puede tomar uno o dos trozos para la merienda si se prefiere acompañado de alguna bebida.
